Набір для випікання хліба на заквасці №2

✓ Кошик для ферментації тіста:
Натуральний кошик із рослинного волокна допомагає тісту зберігати форму під час вистоювання. Матеріал вбирає зайву вологу з поверхні заготовки, формуючи красиву хрустку скоринку та характерний ремісничий візерунок на хлібі.

✓ Чохол для кошика з натуральної бавовни: 
Він захистить кошик від налипання борошна та тіста, допоможе зберегти поверхневий натяг тіста – завдяки цьому хлібчик краще буде тримати форму і матиме гарне розкриття.

✓ Металевий скребок для тіста з дерев’яною ручкою:
Незамінний інструмент для поділу тіста, роботи на столі та перенесення заготовки. Дозволяє акуратно формувати хліб і підтримувати чистоту робочої поверхні.

✓ Пластиковий скребок (шпатель):
Гнучкий та зручний для замішування, складання тіста та очищення миски. Допомагає легко працювати навіть із вологим тістом.

✓ Пекарський ніж (держатель для леза) + запасні леза:
Спеціальний інструмент для виконання надрізів перед випіканням. Саме правильний надріз забезпечує красиве розкриття хліба в духовці. У комплекті є змінні леза.