Набор для выпечки хлеба на закваске №3

✓ Корзина для ферментации теста:
Натуральная корзина из растительного волокна помогает тесту сохранять форму во время расстойки. Материал впитывает лишнюю влагу с поверхности заготовки, формируя красивую хрустящую корочку и характерный ремесленный узор на хлебе.

✓ Чехол для корзины из натурального хлопка: 
Он защитит корзину от налипания муки и теста, поможет сохранить поверхностное натяжение теста — благодаря этому хлеб лучше будет держать форму и красиво раскрываться при выпечке.

✓ Металлический скребок для теста с деревянной ручкой:
Незаменимый инструмент для деления теста, работы на столе и переноса заготовки. Позволяет аккуратно формировать хлеб и поддерживать чистоту рабочей поверхности.

✓ Пластиковый скребок (шпатель):
Гибкий и удобный для замешивания, складывания теста и очистки миски. Помогает легко работать даже с влажным тестом.

✓ Пекарский нож (держатель для лезвия) + запасные лезвия:
Специальный инструмент для выполнения надрезов перед выпечкой. Именно правильный надрез обеспечивает красивое раскрытие хлеба в духовке. В комплекте есть сменные лезвия.

✓ Датский венчик для теста (с деревянной ручкой): Уникальная конструкция с прочными металлическими петлями позволяет быстро, эффективно и без лишних усилий замешивать даже самое густое или жидкое тесто, не оставляя комочков муки. Тесто к нему не прилипает!

✓ Силиконовая кисточка: Для смазывания корочки водой, маслом, яйцом или глазурью.

✓ Щётка для чистки корзины: Специальная щётка, которая поможет легко удалить остатки муки из пазов ротанговой корзины после использования, сохраняя её долговечность.