Набор для выпечки хлеба на закваске №4
- Нет в наличии
- Код: SKL01144
1 900 ₴
Хотите выпекать настоящий крафтовый хлеб дома, но не знаете, с чего начать и какую посуду выбрать? Мы собрали абсолютный стартовый супер-комплект, который закрывает 100% потребностей домашнего пекаря!
Вам больше не нужно искать аксессуары отдельно — в этом наборе есть всё: от банки для выращивания сильной закваски до коврика для замешивания и инструментов для создания красивой хрустящей корочки.
✓ Всё для выведения закваски: стеклянная банка 650 мл + эластичный трекер с временной шкалой + термометр-наклейка (°C / °F) + силиконовая лопатка для закваски + тканевая крышечка + металлическая крышка. Полный контроль на каждом этапе. Видите рост, знаете температуру, помните, когда кормили. Хлеб получается пышным каждый раз.
✓ Корзина для ферментации теста:
Натуральная корзина из растительного волокна помогает тесту сохранять форму во время расстойки. Материал впитывает лишнюю влагу с поверхности заготовки, формируя красивую хрустящую корочку и характерный ремесленный узор на хлебе.
✓ Чехол для корзины из натурального хлопка:
Он защитит корзину от налипания муки и теста, поможет сохранить поверхностное натяжение теста — благодаря этому хлеб лучше будет держать форму и красиво раскрываться.
✓ Металлический скребок для теста с деревянной ручкой:
Незаменимый инструмент для деления теста, работы на столе и переноса заготовки. Позволяет аккуратно формировать хлеб и поддерживать чистоту рабочей поверхности.
✓ Пластиковый скребок (шпатель):
Гибкий и удобный для замешивания, складывания теста и очистки миски. Помогает легко работать даже с влажным тестом.
✓ Пекарский нож (держатель для лезвия) + запасные лезвия:
Специальный инструмент для выполнения надрезов перед выпечкой. Именно правильный надрез обеспечивает красивое раскрытие хлеба в духовке. В комплекте есть сменные лезвия.
✓ Датский венчик для теста (с деревянной ручкой): Уникальная конструкция с прочными металлическими петлями позволяет быстро, эффективно и без лишних усилий замешивать даже самое густое или жидкое тесто, не оставляя комочков муки. Тесто к нему не прилипает!
✓ Силиконовый коврик для выпечки с разметкой: Удобная поверхность для замешивания и формирования теста. Имеет разметку для точности, не скользит по столу и легко моется после использования.
✓ Силиконовая кисточка: Для смазывания корочки водой, маслом, яйцом или глазурью.
| Основные | |
|---|---|
| Тип формы | Круглая |
| Состояние | Новое |
| Производитель | No brand |
| Назначение формы | Для хлеба |
| Конструкция формы | Цельная |
| Диаметр | 230 мм |
| Страна производитель | Китай |
- Цена: 1 900 ₴