Набір для випікання хліба на заквасці №3

✓ Кошик для ферментації тіста:
Натуральний кошик із рослинного волокна допомагає тісту зберігати форму під час вистоювання. Матеріал вбирає зайву вологу з поверхні заготовки, формуючи красиву хрустку скоринку та характерний ремісничий візерунок на хлібі.

✓ Чохол для кошика з натуральної бавовни: 
Він захистить кошик від налипання борошна та тіста, допоможе зберегти поверхневий натяг тіста – завдяки цьому хлібчик краще буде тримати форму і матиме гарне розкриття.

✓ Металевий скребок для тіста з дерев’яною ручкою:
Незамінний інструмент для поділу тіста, роботи на столі та перенесення заготовки. Дозволяє акуратно формувати хліб і підтримувати чистоту робочої поверхні.

✓ Пластиковий скребок (шпатель):
Гнучкий та зручний для замішування, складання тіста та очищення миски. Допомагає легко працювати навіть із вологим тістом.

✓ Пекарський ніж (держатель для леза) + запасні леза:
Спеціальний інструмент для виконання надрізів перед випіканням. Саме правильний надріз забезпечує красиве розкриття хліба в духовці. У комплекті є змінні леза.

✓ Датський вінчик для тіста (з дерев'яною ручкою): Унікальна конструкція з міцними металевими петлями дозволяє швидко, ефективно і без надмірних зусиль замішувати навіть найгустіше або рідке тісто, не залишаючи грудочок борошна. Тісто до нього не липне!

✓ Силіконовий пензлик: Для змащування скоринки водою, олією, яйцем або глазур'ю.

✓ Щітка для чищення кошика: Спеціальна щітка, яка допоможе легко видалити залишки борошна з пазів ротангового кошика після використання, зберігаючи його довговічність.